Hostelería y construcción en el punto de mira de la campaña de verano

22/07/2025

Hostelería y construcción en el punto de mira de la campaña de verano

 

El repunte estacional exige una prevención de riesgos laborales más eficaz y específica

 

Durante los meses de verano, la actividad laboral en España se intensifica en sectores como la hostelería y la construcción. Esto conlleva no solo un aumento en la carga de trabajo, sino también una exposición elevada a ciertos riesgos laborales que requieren una atención prioritaria. La campaña de verano en prevención de riesgos laborales impulsada por el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) tiene como objetivo reducir la siniestralidad reforzando la vigilancia y promoviendo prácticas de prevención efectiva.

En este artículo, analizamos por qué estos sectores están en el punto de mira y cómo aplicar estrategias eficientes para evitar accidentes, enfermedades profesionales y otras consecuencias derivadas de una mala gestión del riesgo.

 

Prevención de riesgos laborales en hostelería: calor, estrés y peligros biológicos

 

El sector hostelero multiplica su actividad en verano, especialmente en zonas turísticas. Sin embargo, junto con la alta demanda, se multiplican también los riesgos. La prevención de riesgos laborales en hostelería debe contemplar varios frentes:

  • Estrés térmico: trabajar en cocinas con altas temperaturas o en terrazas expuestas al sol puede provocar golpes de calor o deshidratación.
  • Sobrecarga física y mental: los turnos largos y la presión por ofrecer un servicio rápido y eficaz elevan el riesgo de lesiones músculo-esqueléticas y problemas psicosociales.
  • Peligros biológicos: la manipulación de alimentos implica riesgos por contacto con microorganismos y contaminantes.

Para una prevención efectiva, es clave contar con medidas como pausas programadas, ropa transpirable, hidratación constante, ergonomía en los puestos y formación específica en higiene y manipulación segura.

 

Construcción en verano: más horas de sol, más exposición al riesgo

 

La construcción es uno de los sectores con mayor índice de siniestralidad en España, y durante el verano, los factores de riesgo se amplifican. La prevención de riesgos laborales debe adaptarse a:

  • Altas temperaturas que aumentan el riesgo de accidentes por fatiga, golpes de calor o desmayos en altura.
  • Mayor actividad en exteriores, lo que incrementa la exposición a radiación solar y sustancias peligrosas.
  • Riesgos físicos como caídas, golpes o atrapamientos, agravados por la prisa y la rotación frecuente del personal temporal.

Una correcta planificación del trabajo, la formación continua y el uso adecuado de Equipos de Protección Individual (EPIs) son esenciales para garantizar la seguridad de los trabajadores en obra.

 

Comparación de prevención de riesgos laborales en España: desafíos y buenas prácticas

 

Comparando los distintos sectores productivos, España ha avanzado en políticas de prevención, pero aún persisten retos importantes. Hostelería y construcción presentan características comunes como la temporalidad, la externalización de servicios y la alta rotación de personal, lo que dificulta una implantación sistemática de la cultura preventiva.

Según datos del Ministerio de Trabajo y Economía Social, las infracciones por falta de medidas de seguridad se concentran en estos dos sectores, lo que confirma la necesidad de reforzar controles y de implementar herramientas que permitan una prevención efectiva, adaptada y continuada.

 

¿Cómo elegir la mejor solución preventiva? Prevengo, el comparador líder en prevención de riesgos laborales

 

Contar con un buen servicio de prevención de riesgos laborales es fundamental, pero ¿cómo elegir el más adecuado? Aquí es donde Prevengo, el comparador líder en prevención de riesgos laborales en España, marca la diferencia.

Esta herramienta permite a las empresas:

  • Comparar precios, coberturas y especialidades de distintos servicios de prevención ajenos.
  • Acceder a opiniones verificadas y puntuaciones objetivas.
  • Contratar online con asesoramiento experto.

Ya sea una pequeña cafetería de playa o una empresa constructora en plena campaña de obra pública, Prevengo ayuda a optimizar la inversión en seguridad laboral sin perder eficacia ni cumplimiento normativo.

 

Consejos prácticos para una prevención efectiva este verano

 

Si trabajas o gestionas equipos en hostelería o construcción, te recomendamos:

  1. Revisar y actualizar el plan de prevención, adaptándolo a las condiciones estivales.
  2. Formar a los trabajadores temporalmente contratados desde el primer día.
  3. Vigilar la salud mediante reconocimientos médicos y seguimiento del estado físico.
  4. Usar señales y sistemas de alerta para evitar descuidos o accidentes por fatiga.
  5. Consultar herramientas como Prevengo para optimizar la prevención con proveedores de confianza.

 

Seguridad laboral, una inversión crítica en los meses de más actividad

 

El verano no debe ser sinónimo de más accidentes. Con planificación, recursos adecuados y una cultura preventiva bien implantada, los sectores de la hostelería y la construcción pueden reducir drásticamente su siniestralidad estival.

La prevención de riesgos laborales no es solo un cumplimiento legal: es una estrategia de sostenibilidad humana y empresarial.

Para una gestión más eficaz y competitiva, la comparación de servicios con plataformas como Prevengo es una oportunidad clave para empresas que quieren proteger lo más valioso: sus personas.

 

 

Prevengo Prevención recomienda realizar una comparativa actualizada para estar al tanto de las medidas de seguridad adoptadas y posibles riesgos laborales. En Prevengo somos expertos en la Prevención de Riesgos Laborales, solicítenos más información y nuestros especialistas le ayudarán a idear un plan PRL para ayudar a mejorar la salud y seguridad de sus empleados.

 

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